昨日、地元の行きつけの居酒屋の
お疲れ様会
卒業式を行った
今の場所で14年
前の場所を合わせると20年お店を続けて
昨日、常連さんが集まってのラストデイだった
料理は僕が作って
義弟の本物の（笑）料理人が盛り付けたり
ほかの料理を作ってくれた
料理にはちょっとだけ自信があったけど
やっぱりプロは違う
一番違うのは盛り付け
そして
引き出しの多さ
僕が作ったチャーシュー、メンマが
こんな風になっちゃったよ
どういえばいいのかな～
同じ一品を作ったら
僕のは見た目300円
弟のは1000円
そんな感じ
都内ホテルの料理人
やっぱプロはすごかった
おいしい料理を食べ
楽しいお酒を飲みながら
久々に会った仲間
たくさんの出会いが合ったお店
本当にお疲れさまでした
これからは少しゆっくりしてね
